Maracuja Kombucha
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Das Wichtigste auf einen Blick
- Mit echter Maracuja fermentiert
- Unpasteurisiert, vegan & ohne Zusätze
- In unserer eigenen Brauerei in Süddeutschland hergestellt
- Mit natürlichen, lebendigen Mikroorganismen
- Fruchtig und ausgewogen – kein künstlicher Nachgeschmack
Maracuja gehört zu den Früchten, die in vielen Getränken schnell künstlich schmecken – nicht bei uns. Wir verwenden 100 % pures Maracujapüree, keine Aromen, keine Konzentrate. Das Püree darf eine Woche lang in unserem fermentierten Kombucha ziehen – ganz ohne Hitze, dafür mit viel Zeit. Das Ergebnis: ein angenehm tropischer Geschmack, leicht säuerlich, mit einer natürlichen Frische. Kein Zuckerwasser, kein Cocktailersatz – sondern ein traditionell hergestellter Kombucha, der schmeckt.
Probier’s aus – endlich Kombucha, der wirklich gut schmeckt.
Wasser, Schwarztee, Grüntee, Rohrohrzucker, Kombucha-Kultur (Hefe- und Bakterienkulturen), Maracuja Fruchtpüree, Kohlensäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Energie: 67 kJ / 16 kcal
- Fett: < 0,01 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,01 g
- Kohlenhydrate: 3,9 g
- davon Zucker: 3,9 g
- Eiweiß: < 0,01 g
- Salz: < 0,01 g
Laktose- und glutenfrei.
Nach dem Öffnen gekühlt mindestens 3 Tage haltbar.
Ungeöffnet bei +2 °C bis +8 °C lagern!
Wenn du 24 Flaschen oder mehr bestellst, ist der Versand innerhalb von Deutschland versandkostenfrei
Was du über Kombucha wissen musst
Ausgewogener Geschmack, der überzeugt
Erfrischerling Kombucha steht für harmonischen, natürlichen Geschmack – ganz ohne übermäßige Säure oder künstliche Aromen. Dank unserer eigens entwickelten Kombucha-Kultur und jahrelanger Erfahrung in der Fermentation entsteht ein Kombucha, der einfach rund schmeckt.
Natürliche Zutaten für echten Geschmack
Keine künstlichen Zusätze, keine leeren Versprechen: Unsere Kombucha-Basis besteht ganz bewusst nur aus vier natürlichen Zutaten – Wasser, Tee, Zucker und unserer eigenen Kombucha-Kultur. Für den Geschmack sorgen echte Früchte, Kräuter und Gewürze. So entsteht ein Kombucha, der nicht nur natürlich klingt, sondern auch so schmeckt.
Eigene Herstellung mit Leidenschaft gebraut
Erfrischerling Kombucha entsteht in unserer eigenen kleinen Brauerei in Süddeutschland – fernab von industrieller Massenproduktion. Mit viel Know-how aus Forschung, Lebensmitteltechnologie und täglicher Praxis brauen wir jedes Batch selbst. So stellen wir sicher, dass Qualität, Geschmack und ganz viel Leidenschaft in jeder Flasche stecken.
Aktive Mikroorganismen für ein lebendiges Getränk
Unser Kombucha wird nicht pasteurisiert und enthält dadurch von Natur aus eine Vielzahl aktiver Mikroorganismen, die während der Fermentation entstehen. Damit diese lebendigen Kulturen erhalten bleiben, solltest du unseren Kombucha stets gekühlt lagern.
Vom Tee zum Kombucha
Kombucha entsteht durch die Fermentation von gesüßtem Tee mit einem SCOBY– einer symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefen. Während dieses natürlichen Prozesses wird ein Großteil des Zuckers in organische Säuren, Kohlensäure und andere wertvolle Inhaltsstoffe umgewandelt. In unserer eigenen Kombucha-Brauerei in Süddeutschland stellen wir jeden Erfrischerling mit viel Know-how, Sorgfalt und Zeit her. Wie genau das funktioniert, zeigen wir dir hier:
Grüner und schwarzer Tee werden aufgebrüht und mit Rohrohrzucker vermischt, welcher als Nährstoffquelle für die Fermentation durch die Kombucha-Kultur dient
Nach dem Abkühlen kommt die Erfrischerling Kombucha-Kultur (SCOBY) dazu - eine lebendige Symbiose aus aktiven Bakterien und Hefen, die die Fermentation starten
In rund zwei Wochen wandeln die Mikroorganismen den Zucker in natürliche Säuren und wertvolle Inhaltsstoffe um, wobei der typische Kombucha-Geschmack entsteht
Nach der ersten Fermentation verfeinern wir den Kombucha mit Früchten und Kräutern und geben ihm eine Woche Zeit, damit die Aromen in den Kombucha übergehen
Nach der einwöchigen Infusionsphase füllen wir den Kombucha in unserer eigenen Brauerei ohne Pasteurisierung und mit vielen aktiven Kulturen in Flaschen ab.
Produktbezogene FAQ
Wie süß oder sauer ist der Maracuja Kombucha im Vergleich zu Fruchtsaft?
Unser Maracuja Kombucha hat die perfekte Balance zwischen der natürlichen Süße-Säure der Passionsfrucht und der feinherben Note des fermentierten Tees. Das 100% echte Maracujapüree bringt eine intensive, tropische Fruchtigkeit mit, die durch die Kombucha-Fermentation wunderbar abgerundet wird. Das Ergebnis ist erfrischend und lebendig – nicht zu süß wie herkömmlicher Nektar, aber auch nicht zu sauer.
Warum verwendet ihr Maracujapüree statt Saft oder Nektar?
Weil Püree mehr Frucht, mehr Geschmack und mehr Substanz liefert! Im Gegensatz zu Saft oder Nektar enthält Püree auch das Fruchtfleisch und damit wertvolle Aromen, Fasern und Nährstoffe. Maracuja-Nektar z. B. besteht oft nur zu 25 % aus Fruchtsaft – der Rest ist Wasser und Zucker. Unser Kombucha enthält 100 % pures Maracujapüree, das schonend mazeriert wird – für echten, intensiven Geschmack ohne Zusatzstoffe. So bekommst du den authentischen, vollmundigen Maracuja-Geschmack, der unseren Kombucha so besonders macht.
Kann ich mit dem Maracuja Kombucha alkoholfreie Cocktails zubereiten?
Unbedingt! Maracuja eignet sich perfekt für Mocktails, Sommerdrinks und alkoholfreie Aperitifs. Ob pur auf Eis oder als Kombucha-Spritz mit Venezero – dieser Kombucha bringt Tropenfeeling ins Glas, ganz ohne Alkohol.
Warum ist Maracuja ideal als sommerlicher Durstlöscher?
Der spritzige Geschmack, die lebendige Säure und die sanfte Fermentation machen unseren Maracuja Kombucha zum idealen Sommerdrink. Gekühlt serviert ist er erfrischend, belebend und angenehm leicht und ganz ohne künstliche Süße oder schwere Aromen. Tropisch, natürlich, durstlöschend – einfach Sommer im Glas.
Beschreibung
Maracuja gehört zu den Früchten, die in vielen Getränken schnell künstlich schmecken – nicht bei uns. Wir verwenden 100 % pures Maracujapüree, keine Aromen, keine Konzentrate. Das Püree darf eine Woche lang in unserem fermentierten Kombucha ziehen – ganz ohne Hitze, dafür mit viel Zeit. Das Ergebnis: ein angenehm tropischer Geschmack, leicht säuerlich, mit einer natürlichen Frische. Kein Zuckerwasser, kein Cocktailersatz – sondern ein traditionell hergestellter Kombucha, der schmeckt.
Probier’s aus – endlich Kombucha, der wirklich gut schmeckt.
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